Wat staat er op het zomermenu?
Wij van Gent Fair Trade houden van eerlijk eten en goed gezelschap, dus dachten we, waarom niet beide combineren?
De komende 3 maanden brengen we je heerlijke, makkelijke, snelle recepten en vooral fairtrade producten van Oxfam Wereldwinkel Gent-centrum om samen met je geliefden te koken en te eten! We zullen onze recepten en tips delen op onze socials en dit zal jouw kans zijn om te proberen fair trade te gaan voor de zomer en je kookkunsten met ons te tonen!
Voor deze week, is ons recept een vegetarische versie van de Gehakt Parmentier.
Gehakt Parmentier is een Frans gebakken gerecht gemaakt van aardappelpuree en meestal een restje rundvlees stoofpot in lagen samen met kaas. Het woord "gehakt" verwijst naar een gerecht waarin de ingrediënten zijn fijngehakt, gehakt of gemalen.
Dit is wat we gebruikten voor 3-4 personen:
Het recept is eenvoudig, goedkoop en snel te bereiden, maar de smaak van het gerecht is van de wereld!
Dus, laten we beginnen met koken!
De jackfruit is een geweldige vrucht. Het is namelijk een vetarme vrucht, vrij vezelrijk en rijk aan micronutriënten en vitaminen. Het biedt ook verschillende voordelen voor de gezondheid, want het heeft een antioxiderende, ontstekingsremmende en antibacteriële werking.
Vond je het recept lekker? Hebben we je laten watertanden? Probeer het nu zelf, kook je Veggie Gehakt Parmentier en deel het resultaat met ons op social media! Gebruik #GentFairTrade of tag ons.
