Hey! Ik ben Aleksandra, en ik ben internationale vrijwilliger bij Gent Fair Trade.
Pasen betekent voor mij meer dan chocolade en familiebrunches. Het is ook het moment om even te vertragen en iets creatiefs te doen met mijn handen. Iets wat ik van thuis heb meegenomen, is het verven van eieren met natuurlijke ingrediënten. Geen chemische kleurstoffen of plastic prullen, maar gewoon... wat water, wat schillen, en een beetje magie uit de keuken.
Bij ons in Polen (en ook in Oekraïne) is dit een traditie die al generaties meegaat. En weet je wat? Het is super zen om te doen én volledig zero waste. Dus als je zin hebt in een low-key, duurzame paasactiviteit die perfect is voor een rustige zondag (of als je indruk wil maken met je DIY-skills): probeer dit eens.
Ik leg je stap voor stap uit hoe je dat doet – met enkel wat uienschillen en eieren. En wie weet, misschien wordt het ook jouw nieuwe paasritueel?
Haal de schil van een ui (alleen het droge, bruine gedeelte) en doe die in een pot met water. Zet op het vuur en laat koken. Hoe langer je de schillen kookt, hoe donkerder en intenser de kleur zal zijn. Gebruik je witte eieren, dan maakt het niet zoveel uit, maar bij bruine eieren is het aan te raden de schillen wat langer te laten koken om een duidelijker kleurverschil te krijgen. We raden aan om ze minstens 10 minuten te laten koken, tot maximum 20 minuten indien nodig.
Doe de eieren in dit gekleurde water om ze te koken. Reken gewoon de normale kooktijd voor eieren, dus ongeveer 6 à 7 minuten. Beweeg de eieren af en toe een beetje zodat ze egaal kleuren. Haal ze er daarna uit en laat ze afkoelen en drogen.
Zijn de eieren klaar? Dan kan je ze zo houden met hun mooie natuurlijke kleur, of je kan er figuurtjes in krassen om ze een extra speciaal uiterlijk te geven. Hiervoor gebruik je best een scherp maar handig werktuig, zoals een grotere naald of zelfs een metalen nagel. Ook een haaknaald kan perfect werken. Vanaf dan is het jouw moment – de enige grens is je verbeelding. Veel plezier ermee!
En goed nieuws: het ei is volledig eetbaar – smakelijk Pasen!
Andere kleuren verkrijgen? Probeer dan eens met:
Roze of rood – rode biet
Blauw – rodekool
Geel – kurkuma
Groen – spinazie